Cómo calcular el precio de mis productos artesanos. Tema 3. Mano de obra




Este tema tiene tela. Así que vamos a ello, pero primero voy a hacer una pequeña consideración / debate para que entendáis el tema de los precios de la artesanía aquí en España.

Es muy bonito decir "soy artesano". Incluso hay gente a la que se le llena la boca diciendo "yo compro a artesanos siempre". La pregunta sería... ¿Esa gente seguiría comprando a artesanos si vendieramos a un precio "justo"? Os digo que la mayoría no. La gente valora la artesanía pero poca gente va a pagar lo que realmente vale esa pieza artesana. Porque la mano de obra se traduce en tiempo. Y el tiempo no es sólo el que te sientas a hacer la pieza en sí. ¿Qué hay del tiempo que escribes emails y respondes a clientes cuya venta puede que llegue a termino en un 50% de los casos? ¿Y del tiempo pensando y dibujando un diseño bonito? ¿Y del tiempo haciendo pruebas que no van a ninguna parte? ¿Y el tiempo haciendo fotos, retocándolas y subiéndolas a redes sociales? ¿Y escribiendo en el blog? Tiempo, tiempo, tiempo y más tiempo que no repercutimos en ningún sitio.

Entiendo que muchas de vosotras tenéis esto como hobby, que tenéis otro trabajo y dedicáis unas horas al día. Imaginad si tuvierais que vivir de él trabajando 8 h diarias. Tenéis que producir pero a la vez hacer todo lo anterior... ¿Produciríais lo suficiente al precio que vendéis ahora para tener un sueldo de mileurista? No, la respuesta es no. Ni siquiera para ser mileurista.

Y aquí llegamos al kit de la cuestión. Pregúntate a ti misma realmente ¿Lo hago por afición o quiero sacar dinero con ello? Porque es muy bonito hacer la primera pieza, o hacer piezas personalizadas, pero al final lo rentable es tener un catálogo fijo de un determinado número de piezas y la repetición. Que no deja de ser artesanía pero a lo mejor no la artesanía que buscamos de un modo "espiritual"

  • Lo hago por afición, no me importa pasar el tiempo que sea haciendo una pieza y venderla a un precio bajo porque eso es lo que me hace feliz. Olvidaros de este minicurso. No importa el tiempo y dinero que empleéis en una pieza porque vuestro objetivo está cumplido.
  • Me gusta la artesanía y crear cosas nuevas y me hace ilusión ver la cara de felicidad de mis clientes pero no estoy dispuesta a sacrificar mi tiempo y dinero por ello porque me sentiría mal conmigo misma. Sigue con este minicurso.

Podría hablar mucho más pero seguro que me echarían de Internet o del mundo artesano así que vamos a seguir adelante.


¿COMO CALCULAR EL PRECIO POR HORA DE MI MANO DE OBRA?


Aquí tenéis que ser muy sinceras con vosotras mismas. Todo depende de dos variables: el tiempo y el dinero.

  • El tiempo: Es el tiempo que le queréis dedicar. Tal vez tengáis otro trabajo y sólo podáis dedicarle 1 h al día entre semana y 4 horas el fin de semana. Serían 9 h a la semana y 36 h al mes. Tal vez queráis que sea vuestro trabajo a jornada completa y le vais a dedicar 8h al día, 40 h a la semana, 160 h al mes. O puedo que para vosotros una jornada completa sean 6 h al día, 36 horas semanales, 144 h al mes. Esto sólo lo podéis decidir vosotros. No os sintáis mal por querer trabajar menos o más, esa es una decisión vuestra particular.
  • El dinero: Pues hay gente que se conforma con cubrir sus gastos y con eso tiene suficiente. Y otras personas que quieren eso y hacer viajes de ensueño. La única respuesta está dentro de vosotras. No hay nada ni mejor ni peor. Si queréis dedicaros a la artesanía a tiempo completo deberéis pensar cuanto queréis ganar al mes para cubrir vuestros gastos (eso sería el mínimo), a partir de ahí lo que decidáis.

Ahora os pongo varios ejemplos:

- Yo cubro mis gastos con 1000€ al mes (alquiler, facturas, comida...) y le dedico al día unas 8h, de las cuales 6 son de producción y 2 h más o menos de publicidad (blogs, redes sociales). Así que al mes (contando que trabajamos unos 20 días) serían 160 h al mes.

Precio hora = 1000 € / 160 h = 6.25 € / h

- Pero me gustaría poder hacer algunos cursos que me interesan o apuntarme a algunas clases de yoga. Y al Sr. B, que no gasta dinero en nada, seguro que le molaria ir al Kentaky de vez en cuando (que es su comida favorita) Así que necesitaría 200 € más para hacer todo eso.

Precio hora= 1200 € / 160 h = 7,5 € / h

- Y he pensado que si el negocio nos va bien reducir un poco las horas para poder hacer otras actividades que requieren tiempo, me gustaría sacar tiempo para terminar mi libro que tengo a medias y escribir en mi otro blog. Así que he pensado que voy a trabajar unas 6 h al día con lo que al mes son 144 h.
Precio hora = 1000 € / 144 h = Aproximadamente 7€ / h
Precio hora = 1200 € / 144 h = Aproximadamente 8€/ h


No se es mejor ni peor persona por querer ganar más o menos dinero o trabajar más o menos tiempo. Simplemente es poner tus necesidades, lo que quieres en la vida y pasarlo a una forma economica que nos permita disfrutar de la vida mientras trabajamos.


TIEMPO A TENER EN CUENTA

Una vez que tengáis calculado el precio que le daréis a vuestra mano de obra vamos a ver que tiempos tenéis que tener en cuenta ya que generalmente sólo tenemos en cuenta el momento en el que nos sentamos a trabajar pero hay muchos momentos previos que también tenemos que contar porque si no estaríamos haciendo el tonto.


  • Diseño: Si tenéis un catalogo de unos 20-40 productos el proceso de diseño ya lo habéis realizado con antelación así que no creo que merezca la pena tenerlo en cuenta porque ese tiempo ya paso ^_^ Pero si os piden modificaciones y tenéis que hacer pruebas ese sería tiempo a contar. Y si tenéis un encargo personalizado habrá muchísimos emails y pruebas que tendréis que tener en cuanta. Por eso los pedidos personalizados son más caros.
  • Comprar productos: Es una barbaridad el tiempo que se tarda en comprar productos. Ir a la tienda o hacer el pedido online. Tiempo para sumar.
  • Tiempo de realización de la pieza en sí.
  • Tiempo de horneado, barnizado, pintado, montaje.
  • Tiempo de fotografiar pieza, retocarla en photoshop.
  • Tiempo en redes sociales promocionando productos.
  • Tiempo de responder emails.
  • Si tienes tienda online tiempo en organizarla.
  • Si haces envíos tiempo en preparar envíos y llevarlos a Correos (es una barbaridad de tiempo lo que se lleva este punto)
Todo esto lo tenéis que hacer y si sólo valoráis la parte en amarillo, estáis perdiendo dinero con todo lo demás. Y lo peor no es eso, lo peor es que estáis regalando vuestro trabajo y robándoos tiempo para hacer otras cosas que os gustan, o  para estar con amigos o con tu familia. Pensarlo seriamente.


¿CÓMO CALCULAMOS ESTE TIEMPO?


Esta es una parte que conlleva muchos cálculos, así que vamos allá. La parte que tenéis en amarillo está bastante clara, podéis sacar el tiempo sin problemas: 2h, 3h, 10h... El problema es todo lo demás, podéis calcularlo de varias maneras:
  • Calcularlo individualmente para cada pieza, que puede ser muy tedioso. Vais calculando para cada pieza cada tiempo.
  • Calcularlo individualmente para varias piezas (3-4) y hacer una media, quitando la parte en amarillo, y luego hacéis la media y se la sumáis a la parte en amarillo.
  • Calcular el tiempo total de trabajo, restando la parte en amarillo, y la dividimos entre todas las piezas que hayamos hecho ese mes. Ese tiempo será sumado a la parte amarilla.
Ejemplos:

- Con una pieza tardamos 1 h. El resto de tiempo que tardamos en hacerla son 2h más. Por lo que el tiempo total serían 3 h.

- Con una pieza tardamos 1h, con otra 2h, con otra 3h. Calculamos por separado el resto de tiempos y nos da que hemos empleado en esas tres piezas 15 h, Es decir 3h de más por pieza. En total serían 4h, 5h y 8h para cada pieza. Lo suyo sería calcularlo proporcionalmente que es como se calcularía mejor.

- Tenemos diversas piezas, ponte que has hecho 50 ese mes. Sumas todo el tiempo empleado menos el empleado en fabricar la pieza. Imagina que son 40 h en el resto de cosas.

Yo dividiría las piezas por tiempos. Este ejemplo es para 1 mes de trabajo y 50 piezas realizadas de tres tipos.
Pieza A, 10 piezas (20% del total de piezas), que tardo en hacerla 30 min. (0.5h) = 5 h. (7% de las 75 h totales)
Pieza B, 25 piezas (50% del total de piezas), que tardo en hacerla 1 h. = 25 h (33 % de las 75h totales)
Pieza C, 15 (30% del total de piezas) que tardo en hacerla 3 h.= 45 h (60 % de las 75h totales)

El tiempo total en las "otras cosas" ha sido de 40 h 

Tenemos que calcular el porcentaje respecto a cada pieza para ser lo más justos posibles. 
Pieza A. 7% de 40 h = 2.8 h / 10 piezas = 0.28 h por pieza
Pieza B. 33% de 40 h= 13.20 h / 25 piezas= 0.528 h por pieza
Pieza C. 60% de 40 h = 24 h / 15 piezas = 1.6 h por pieza

Para que todo os quede más claro os dejo una tabla de Excell con los cálculos. No os agobiéis, esto es poco a poco, que nadie nace sabiendo ;)


Veis que al final dependiendo del precio de nuestra mano de obra y las horas empleadas (en las que están sumadas proporcionalmente las horas de "otras cosas" los precios que nos dan son bastante diferentes. Tenerlo en cuenta.


¿CÓMO REDUCIMOS ESTE TIEMPO?


  • Agrupar trabajos. Si tenemos que hornear, pues el horno lleno, si tenemos que pintar pues muchos muñecos juntos, hacer fotos a varios, agrupar envíos... cuanto más agrupemos el trabajo mejor será la optimización del tiempo.
  • Tener un catálogo definido donde hayas trabajado previamente en el diseño. Si haces personalizados calcular todo el tiempo invertido en el diseño.
  • Comprar productos en grandes cantidades para no perder tiempo. Si puede ser online para no tener que que desplazarse y perder más tiempo.
  • Fijarse unas horas definidas para las Redes Sociales porque quitan muchísimo tiempo. Si fijas unas horas para responder emails y estar en las redes optimizarás este trabajo. Si no estarás siempre respondiendo emails y también somos personas que necesitamos descansar.

DEBERES

Este es un tema largo y donde hay mucho que pensar. Y el próximo de gastos también tiene tela. Así que os voy a dejar hasta el próximo lunes para que podáis pensar y valorar seriamente todo lo que os he comentado. Tenéis hasta el domingo tarde para los deberes.
Si os surgen dudas me vais preguntando en el grupo de Facebook o por aquí.
Y ahora vamos con los deberes:

  1. Decide cuál va a ser el precio de tu mano de obra.
  2. Calcula el tiempo, si puede ser desglosado, que gastas en "otras cosas". Hazlo para el producto del primer ejemplo que pusimos.
  3. Calcula la mano de obra total.
  4. ¿La tenías bien calculada? ¿ Te ha sorprendido el resultado?

Espero vuestros comentarios, dudas e ideas en el grupo o por aquí. De momento aquí lo dejo que tenéis para darle vueltas a la cabeza.

Besos!

2 comentarios

  1. Esta muy bien explicado, y en cierto modo soy consciente que esa es la manera de hacer, pero no lo he querido ver nunca , ahora que lo leo tan claro y dirigido a mi me siento como si me hubieran dado una bofetada y me hubieran dicho "vamos espabila"
    Gracias M. José

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    1. Es que te quedas helada cuando te das cuenta de la verdad... a mi me pasó lo mismo...

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Cada vez que tengo un comentario me hace mucha ilusión... jejeje... Mil gracias por alegrarme el día! ^_^